Unsere Speisekarte
Vorweg und auch für zwischendurch
Wattenmeersalat
Knackige Blattsalate mit aromatischen Zuckeralgen in Kräutervinaigrette mit frischen Nordseekrabben und kräftigem Finnenbaguette
€ 22,00
Vollwertsalat
Frische Blatt- und Rohkostsalate in Kürbiskerndressing mit Sprossen, Kernen, Keimlingen und Vollkorncrôutons
€ 16,00
Matrosen-Schmaus
Drei zarte Matjesfilet nach Art der hübschen Friesin, mit eingelegten Gurken, knackigem Salat und Nordstrander Bratkartoffeln
€ 19,50
Kuddeldaddeldu
Hausgemachtes Labskaus nach Seemanns Art mit Rollmöpschen, Rote Bete, Gewürzgurke und Marienhof-Spiegelei
€ 19,50
Mediterranean meets Nordfriesland
Edle Salzwasser-Garnelen in nativen Olivenöl und Aromaten gegart im Tontopf
serviert mit kräftigem Finnenbaguette zum Stippen
€ 17,50
Hallig Stew
Kräftiger Lammeintopf mit Graupen, frischem Gemüse und reichlich Lammfleisch
€ 16,00
Husumer Krabbensuppe
Aus frischen Nordseekrabben gekocht mit edlem Weinbrand und Orangen-Sahnehaube
€ 12,00
Kräftige Rinderbrühe
aus der Brust vom Husumer Rind gekocht mit Fleischklößchen, Griesklößchen und Gemüse
€ 9,50
Strammer Friese
Kräftiges Vollkornbrot mit Hallig-Salzbutter und feinsten Lammschinkenwürfeln
eingelegten Rote Bete und gebackenem Marienhof-Landei
€ 19,50
Kräftig - Schmackhaft - Gut
Land & Meer
Gebratenes Zwischenrippenstück vom Husumer Rind und aromatische Salzwasser-Garnelen
mit frischem Gemüse und Kräuterkartoffeln
€ 33,00
Alles aus Nordfriesland
Cordon Bleu vom nordfriesischen Landrasse-Schwein gefüllt mit feinstem Lammschinken und Backensholzer Hofkäse
mit knackigem Salat und Nordstrander Bratkartoffeln
€ 26,50
Hallig Haxe
Kräftig geschmorte Salzwiesen-Lammhaxe in Thymiansauce
mit grüne Bohnen-Kirschtomatengemüse und Nordstrander Bratkartoffeln
€ 31,00
Der Hallig-Klassiker
Saftige Lammfrikadellen mit geschmolzenen Zwiebeln, Estragonsenf,
hausgemachten Gewürzgurkenragout und Speck-Bratkartoffeln
€ 19,00
Don't call it "Schnitzel"
Filet vom nordfriesischen Landrasse-Schwein in knuspriger Vollkorn-Kürbiskernpanade
mit Zitronenbutter, Meersalzkartoffeln und Schmortomaten
€ 25,00
Aus dem Meer
Côte d’Azur trifft Hamburger Hallig
Wohlschmeckend hausgemachte Bouillabaisse mit Safran und aromatischen Gemüsen,
zarten Nordseefischfilets, Muscheln und Riesengarnelen serviert mit Sauce Rouille und Knoblauchbrot
€ 28,00
Muttis Leibgericht
Gedämpftes Filet vom Küsten-Kabeljau mit Estragon-Senfsauce, Schmorgurken und Nordstrander Salzkartoffeln
€ 27,00
In Nordfriesland ein Muss
Frische Nordseekrabben mit Schnittlauchrührei, leckeren Nordstrander Bratkartoffeln und knackigem Salat
€ 31,00
Fisch-Fiete lässt Grüßen
In Flensburger-Bierteig gebackene Fischfilets mit Meersalzkartoffeln, Gurkensalat und würzigem Kräuterschmand
€ 23,00
Hallig-Platte
Zartes Matjesfilet, Nordseekrabben und Backfisch mit Marienhof-Landei, Bratkartoffeln, leckeren Dips und frischem Blattsalat
€ 27,00
Vegetarisch & Vegan
Hausgemachte Tortellini
mit Frischkäse und grünem Spargel gefüllt auf Rucola-Spinat, Schmortomaten und Pinienkernen
€ 20,00
Friesischer Schnüsch - vegan
Geschwenktes frisches Gemüse mit Keimlingen und Sprossen in Hafermilch-Senfsauce mit Rosmarinkartöffelchen
€ 20,00
De Hallig-Schöttel - vegan
Gerstengraupen mit Ofen-Drillingen, Pastinaken & lilanen Urkarotten, gebratenen Kräuterseitlingen, Queller, Apfel & konfierter Bete, dazu warmer Sanddornschaum, Hallig-Crunch und geräuchertes Rapsöl
€ 23,00
Was Kinderherzen höher schlagen lässt
Frisch gebackene Pfannkuchen
mit hausgemachtem Apfelmus und Zimt-Zucker
€ 5,00
Gebackene Gold-Dublonen
Hähnchenbrust-Nuggets, frisches Gemüse und Meersalzkartoffeln mit leckerem Dip
€ 7,00
Seeräuberteller
Einfach von Mama und Papa stibitzen
Gratis!
Was Süßes
Dess-presso
Kleine süße Verführung mit aromatischem Espresso
€ 8,00
Kross und lecker
Frisch gebackene Waffeln mit Sauerkirschen und Vanilleeiscreme
€ 8,00
Das gibt es nur hier
Geeistes Pharisäermousse in der Tasse serviert mit Kirschgrütze
€ 10,00
Bitte fragen Sie nach unseren frisch gebackenen Kuchen und hausgemachten Torten.
Unser Servicepersonal berät Sie gerne!
Bei Unverträglichkeiten und/oder allergischen Reaktionen, die durch Lebensmittel bei Ihnen ausgelöst werden können, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Guten Appetit wünscht Ihnen
Silke & Erik Brack und das gesamte Hallig-Krog-Team
Hunde sind in der Gaststätte nicht erlaubt.