Unsere Speisekarte
Vorweg und auch für Zwischendurch
Wattenmeersalat
Knackige Blattsalate und Sylter Zuckeralgen in Kräutervinaigrette
mit frischen Nordseekrabben und hausgebackenem Dinkelbaguette
€ 16,50
Vollwertsalat
Frische Blatt- und Rohkostsalate in Kürbiskerndressing mit Sprossen, Kernen
Keimlingen und Vollkorncrôutons
€ 11,00
Hallig-Schmaus
Kräftiges Vollkornbrot mit Hallig-Salzbutter, frischen Blattsalaten
Nordseekrabben und gebackenem Marienhof-Landei
€ 19,50
Aus Oma Marta’s Küche
Hausgemachtes Lammsauerfleisch im Einmachglas serviert mit Senfgurken
Remouladensauce und leckeren Bratkartoffeln
€ 16,50
Mediterranean meets Nordfriesland
Edle Salzwasser-Garnelen in nativen Olivenöl und Aromaten gegart
im Tontopf serviert mit hausgebackenem Dinkelbaguette zum Stippen
€ 15,00
Hallig-Stew
Kräftiger Lammeintopf mit Graupen, frischem Gemüse und reichlich Lammfleisch
€ 13,50
Husumer Krabbensuppe
Aus frischen Nordseekrabben gekocht
mit edlem Weinbrand und Orangen-Sahnehaube
€ 8,00
Strammer Friese
Kräftiges Vollkornbrot mit Hallig-Salzbutter und feinsten Lammschinkenwürfeln
eingelegten Rote Bete und gebackenem Marienhof-Landei
€ 14,50
Kräftig – Schmackhaft – Gut
Don’t call it „Schnitzel“
Filet vom nordfriesischen Landrasse-Schwein in knuspriger Vollkorn-Kürbiskernpanade
mit Zitronenbutter, Meersalzkartoffeln und Schmortomaten
€ 19,50
Hallig Haxe
Kräftig geschmorte Salzwiesen-Lammhaxe in Thymiansauce
mit Schnippelbohnen-Kirschtomatengemüse und Nordstrander Bratkartoffeln
€ 22,50
Land & Meer
Gebratenes Zwischenrippenstück vom Husumer Jungbullen und aromatische
Salzwasser-Garnelen mit frischem Gemüse und Kräuterkartoffeln
€ 29,00
Alles aus Nordfriesland
Cordon Bleu vom nordfriesischen Landrasse-Schwein gefüllt mit feinstem Lammschinken
und Backensholzer CreMeer mit knackigem Salat und Nordstrander Bratkartoffeln
€ 21,00
Der Hallig-Klassiker
Saftige Lammfrikadellen mit geschmolzenen Zwiebeln, Estragonsenf
hausgemachten Gewürzgurken und Speck-Bratkartoffeln
€ 15,00
Das Beste von Nordfrieslands Salzwiesen
Über Deichgräsern geräucherte Koteletts vom Hallig-Lamm mit Röstgemüse
und Schwenkkartoffeln mit Bärlauch
€ 28,00
Aus dem Meer
Muttis Leibgericht
Gedämpftes Filet vom Küsten-Kabeljau mit Estragon-Senfsauce, Schmorgurken
und Nordstrander Salzkartoffeln
€ 19,50
In Nordfriesland ein Muss
Frische Nordseekrabben mit Schnittlauchrührei und leckeren Nordstrander Bratkartoffeln
und knackigem Salat
€ 21,50
Fisch-Fiete lässt Grüßen
In Flensburger-Bierteig gebackene Fischfilets mit Meersalzkartoffeln, Gurkensalat
und würzigem Kräuterschmand
€ 16,50
Hallig-Platte
Zartes Matjesfilet, Nordseekrabben und Backfisch mit Marienhof-Landei
Bratkartoffeln, leckeren Dips und frischem Blattsalat
€ 19,50
Vegetarisch & Vegan
Hausgemachte Tortellini mit Frischkäse und grünem Spargel gefüllt
auf Rucola-Spinat, Schmortomaten und Pinienkernen
€ 15,50
Friesischer Schnüsch
Geschwenktes frisches Gemüse mit Keimlingen und Sprossen
in Hafermilch-Senfsauce mit Rosmarinkartöffelchen
€ 15,50
Was Kinderherzen höher schlagen lässt
Frisch gebackene Pfannkuchen
mit hausgemachtem Apfelmus und Zimt-Zucker
€ 4,50
Gebackene Gold-Dublonen
Hähnchenbrust-Nuggets, frisches Gemüse und Meersalzkartoffeln mit leckerem Dip
€ 6,50
Seeräuberteller
Einfach von Mama und Papa stibitzen
Gratis!
Was Süßes
Dess-presso
Kleine süße Verführung mit aromatischem Espresso
€ 6,50
Kross und lecker
Frisch gebackene Waffeln mit Sauerkirschen und Vanilleeiscreme
€ 5,50
Das gibt es nur hier
Geeistes Pharisäermousse in der Tasse serviert mit Kirschgrütze
€ 6,50
Bitte fragen Sie nach unseren frisch gebackenen Kuchen und hausgemachten Torten.
Unser Servicepersonal berät Sie gerne!
Guten Appetit wünscht Ihnen Silke & Erik Brack und das gesamte Hallig-Krog Team
Bei Unverträglichkeiten und/oder allergischen Reaktionen, die durch Lebensmittel bei Ihnen ausgelöst werden können, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Hunde sind in der Gaststätte nicht erlaubt.
