Unsere Speisekarte
Vorweg und auch für Zwischendurch
Wattenmeersalat
Knackige Blattsalate und Sylter Zuckeralgen in Kräutervinaigrette
mit frischen Nordseekrabben und hausgebackenem Dinkelbaguette
€ 13,50
Vollwertsalat
Frische Blatt- und Rohkostsalate in Kürbiskerndressing mit Sprossen, Kernen
Keimlingen und Vollkorncrôutons
€ 8,50
Hallig-Schmaus
Kräftiges Vollkornbrot mit Hallig-Salzbutter, frischen Blattsalaten
Nordseekrabben und gebackenem Marienhof-Landei
€ 18,50
Aus Oma Marta’s Küche
Hausgemachtes Lammsauerfleisch im Einmachglas serviert mit Senfgurken
Remouladensauce und leckeren Bratkartoffeln
€ 13,50
Mediterranean meets Nordfriesland
Edle Salzwasser-Garnelen in nativen Olivenöl und Aromaten gegart im Tontopf serviert mit hausgebackenem Dinkelbaguette zum Stippen
€ 14,00
Hallig-Stew
Kräftiger Lammeintopf mit Graupen, frischem Gemüse und reichlich Lammfleisch
€ 12,00
Husumer Krabbensuppe
Aus frischen Nordseekrabben gekocht
mit edlem Weinbrand und Orangen-Sahnehaube
€ 6,00
Strammer Friese
Kräftiges Vollkornbrot mit Hallig-Salzbutter und feinsten Lammschinkenwürfeln
eingelegten Rote Bete und gebackenem Marienhof-Landei
€ 12,00
Kräftig – Schmackhaft – Gut
Don’t call it „Schnitzel“
Filet vom Husumer Landrasse-Schwein in knuspriger Vollkorn-Kürbiskernpanade mit
Zitronenbutter, Kartoffelecken und Schmortomaten
€ 17,50
Hallig Haxe
Kräftig geschmorte Salzwiesen-Lammhaxe in Thymiansauce
mit Schnippelbohnen-Kirschtomatengemüse und Nordstrander Bratkartoffeln
€ 18,50
Land & Meer
Gebratenes Zwischenrippenstück vom Husumer Jungbullen und aromatische
Salzwasser-Garnelen mit frischem Gemüse und Kräuterkartoffeln
€ 25,50
Alles aus Nordfriesland
Cordon Bleu vom Husumer Landrasse-Schwein gefüllt mit feinstem Lammschinken und
Backensholzer CreMeer mit knackigem Salat und Nordstrander Bratkartoffeln
€ 18,50
Der Hallig-Klassiker
Saftige Lammfrikadellen mit geschmolzenen Zwiebeln, Estragonsenf
hausgemachten Gewürzgurken und Speck-Bratkartoffeln
€ 12,00
Das Beste von Nordfrieslands Salzwiesen
Über Deichgräsern geräucherte Koteletts vom Hallig-Lamm mit Röstgemüse
und Schwenkkartoffeln mit Bärlauch
€ 24,00
Aus dem Meer
Muttis Leibgericht
Gedämpftes Filet vom Küsten-Kabeljau mit Estragon-Senfsauce, Schmorgurken
und Nordstrander Salzkartoffeln
€ 17,50
In Nordfriesland ein Muss
Frische Nordseekrabben mit Schnittlauchrührei und leckeren Nordstrander Bratkartoffeln
€ 19,50
Fisch-Fiete lässt Grüßen
In Flensburger-Bierteig gebackene Fischfilets mit Kartoffelecken, Gurkensalat
und würzigem Kräuterschmand
€ 15,00
Hallig-Platte
Zartes Matjesfilet, Nordseekrabben und Backfisch mit Marienhof-Landei
Bratkartoffeln, leckeren Dips und frischem Blattsalat
€ 17,00
Vegetarisch
Hausgemachte Tortellini
mit Frischkäse und grünem Spargel gefüllt
auf Rucola-Spinat, Schmortomaten und Pinienkernen
€ 14,50
Was Kinderherzen höher schlagen lässt
Frisch gebackene Pfannkuchen
mit hausgemachtem Apfelmus und Zimt-Zucker
€ 3,60
Gebackene Gold-Dublonen
Hähnchenbrust-Nuggets, frisches Gemüse mit leckerem Dip und Kartoffelecken
€ 5,50
Seeräuberteller
Einfach von Mama und Papa stibitzen
Gratis!
Was Süßes
Dess-presso
Kleine süße Verführung mit aromatischem Espresso
€ 5,50
Kross und lecker
Frisch gebackene Waffeln mit Sauerkirschen und Vanilleeiscreme
€ 5,00
Das gibt es nur hier
Geeistes Pharisäermousse in der Tasse serviert mit Kirschgrütze
€ 6,00
Bitte fragen Sie nach unseren frisch gebackenen Kuchen und hausgemachten Torten.
Unser Servicepersonal berät Sie gerne!
Guten Appetit wünscht Ihnen Erik Brack und das gesamte Hallig-Krog Team
Hunde sind in der Gaststätte nicht erlaubt.
